Commencez par mélanger la viande hachée avec l’oignon finement haché, assaisonnez le tout avec du sel et du poivre dans un grand bol.
Épluchez les pommes de terre, faites-les bouillir, puis coupez-les en tranches.
Dans un plat allant au four, disposez les tranches de pommes de terre et formez des boulettes de viande que vous ajouterez également dans le plat.
Dans un autre bol, préparez la sauce en mélangeant la crème sure, les œufs, le sel et le poivre.
Versez délicatement le mélange de crème sure sur la viande et les pommes de terre dans le plat de cuisson.
Préchauffez votre four à 400°F (200°C) et faites cuire la casserole pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien doré et cuit.
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